En el pasado año de registro de leche 2022/2023, la producción media de leche de las vacas Holstein (rojas) volvió a aumentar en Alemania. Todas las vacas del libro genealógico Black & White produjeron un promedio de 10.370 kg de leche con 4,03 % de grasa y 3,45 % de proteína por lactancia. Entre los Holstein Rojos, la producción promedio fue de 9.612 kg de leche con 4,13 % de grasa y 3,47 % de proteína. En comparación con el año anterior, hay una clara ganancia de aprox. 250 kilos de leche. Los porcentajes de grasa y proteína de la leche también han vuelto a aumentar. Además, cada vez hay más explotaciones de primer nivel que alcanzan producciones de rebaño de más de 13.000 kg de leche, así como una producción media vitalicia de más de 60.000 kg de leche. Tanto el trabajo de cría como una gestión adecuada son factores decisivos para el éxito.
La producción más alta en 305 días la alcanzó la tercera cría, hija de BRETAGNE , OG Kenda, de Grunewald Olbing GbR (Renania del Norte-Westfalia) con 18.392 kg de leche con 4,65 % de grasa y 3,52 % de proteína.
Cada vez más vacas de 100.000 kg
No sólo el rendimiento durante la lactancia, sino especialmente la producción media a lo largo de la vida de las Holstein alemanas ha aumentado constantemente desde 2007 y actualmente se sitúa en 32.901 kg de leche (Holstein) y 31.441 kg de leche (Holstein roja), respectivamente. Esto va acompañado de un número cada vez mayor de vacas que alcanzan el límite mágico de 100.000 kg de leche o 10.000 kg de grasa y proteínas.
La producción vitalicia más alta de todas las vacas Holstein hasta la fecha la alcanzó la impresionante hija de MINISTER, Melona, con más de 200.000 kg de leche. Es la cuarta vaca en Alemania que produce más de 200.000 kg de leche y todavía se encuentra en el establo de la familia Baumann (Frisia Oriental). Entre las vacas Red Holstein, la hija de ACHTUNG Havanna de la familia Gansewendt (Schleswig-Holstein) encabeza la lista de las mayores producciones vitalicias con más de 190.700 kg de leche.
GIBOR sigue siendo el garante de la longevidad
El padre líder desde hace mucho tiempo, GIBOR, es realmente popular en cuanto a longevidad y producción de por vida hasta el día de hoy. Desde hace ocho años lidera el ranking de toros con más vacas de 100.000 kg en la zona de RUW. En el año anterior, 46 hijas de GIBOR pudieron producir más de 100.000 kg de leche únicamente en la zona RUW.